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0010 Los Juegos
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¿ COMO HACER PIZZA ?
INGREDIENTES °250 gr de harina de fuerza o harina °125 gr de agua tíbia °3 gr de levadura prensada °6 gr de sal °15 gr de aceite de oliva °120 gr de jamón °75 gr de queso rallado (mozarella) °Pasta de tomate PREPARACIÓN 1. Tamizamos la harina, es decir la pasamos por un colador fino y la echamos un bol amplio. 2. Calentamos el agua hasta que este tibia y disolvemos en ella la levadura prensada, y después añadimos al bol con la harina. 3.Con la ayuda de una cuchara de madera mezclamos la harina con la levadura un poco y seguido le añadimos la sal y el aceite de oliva y terminamos de mezclar con las manos hasta que la masa quede amoldable 4. Cuando tengamos la masa hacemos una bola con ella dejando las arrugas en la parte de abajo; metemos en un bol, tapamos y la dejamos fermentar en un lugar cálido; dentro del horno o del microondas apagado; de 1 hora a 1 hora y 30 minutos. 5. Tras la fermen...